山西金和悅物資回收有限公司,是一家從事廢舊物資回收,室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù),資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣,回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資,包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西餐廳設備回收
商用廚房的火災危害性
1.燃料多。
廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所,所有的燃料一般有液hua石you氣、煤氣、天燃氣、炭等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、bz。
2.油煙重。
廚房常年與煤炭、氣火打交道,場(chǎng)所環(huán)境一般計較濕,在這種條件下,燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái),形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著(zhù)在墻壁、油煙管道和抽油煙機的表面,如不及時(shí)清洗油煙管道,就有引起火災的可能。
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電器線(xiàn)路隱患大。
在有些廚房里,仍然存在裝修用鋁芯線(xiàn)代替銅芯線(xiàn)、電線(xiàn)不穿管、電閘不設背后蓋的現象。這些設施在水電、油煙的長(cháng)期腐蝕下,很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房?jì)冗\行的機器比較多,超負荷現象嚴重。特別是一些大功率電器設施,在使用過(guò)程中會(huì )陰電流過(guò)大引發(fā)起火。
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面點(diǎn)間設備 和面機、打蛋機、攪拌機、壓面機 維護:每日下班前對設備進(jìn)行清掃,可用潮濕布擦,不得用水沖洗主機。根據機器的容量不能超負荷使用。 保養:開(kāi)機前進(jìn)行檢查有無(wú)雜物、注油,運轉正常后方可使用。 電餅鐺、電烤箱 維護:每天清掃,嚴格遵照說(shuō)明書(shū)上的要求。 保養:開(kāi)機前進(jìn)行檢查,無(wú)異味,方可正常使用。 洗碗間的設備 洗碗機 維護:認真學(xué)習洗碗機的使用說(shuō)明。每天下班前換水、清洗,擦拭設備,為下一班準備好洗劑液、干燥劑。
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